Chłodnia

Chłodnia to pomieszczenie specjalnie przystosowane do przechowywania zasobów w kontrolowanej temperaturze. Ten sposób najczęściej wykorzystuje się do przedłużenia trwałości produktów spożywczych. Chłodnia może być zaprogramowana do wytwarzania temperatur w określonym przedziale. Niekoniecznie są to temperatury ujemne. Istotne jest obniżenie temperatury względem panującej w otoczeniu. Czytaj »